Családunk és borászatunk

Az 1840-es évek óta vagyunk szőlőbirtokosok Badacsonyban. A borkészítés családunk évszázados hagyománya, az ebből származó családi tudás pedig egyben egyfajta ragaszkodást is jelent. Ragaszkodást az olyan hagyományokhoz, melyek egyedivé teszik a borvidéket.

Ültetvényeink

6 hektáron gazdálkodunk Badacsony legjobb déli lejtõin, 5 fajtával: olaszrizling, kéknyelû, budai zöld, szürkebarát és sauvignon blanc.
Területeink megújítása folyamatos, legfiatalabb ültetvény 3 év, míg a legidõsebb vágók 35 év körül vannak.
Mûvelési mód középmagas kordon, fajtától függõen a szõlõtõkék terhelése 8-14 rügy/tõke.

Boraink

A mindenkori kítűnő minőséget a nemes fajták, a spontán erjedést követő tartályban és palackban való érlelés biztosítja.
Boraink oxidatív eljárással készülnek, fajélesztőt és reduktivitást kerülve.